Этимологический словарь - ячмень

м., род. п. -еня, прилаг. ячменный, ячный, ячневый, укр. ячмінь — то же, русск.-цслав. ячьмы, род. п. ячьмене , ячьмыкъ — то же, ст.-слав. см. образ (Зогр., Ассем., из см. образ, см. Мейе, Et. 437), см. образ (Map.) , сербск.-цслав. см. образ, болг. ечмик, сербохорв. см. образ, род. и. см. образ, прилаг. јeчмен "ячменный", чак. јaчмик, род. и. јaчмика, словен. jecmen, род. jecmena, чеш. jecmen, прилаг. jecny, мор. jacmyk "ячмень (на глазу)", слвц. jacmen, польск. jeczmien "ячмень", jeczmyk "ячмень на глазу", в.-луж. jecmjen, н.-луж. jacmen, полаб. jacmen, прилаг. jaene. || Праслав. jecьmy, род. п. jecьmene, возм., родственно укоть (см.) и т. д. от и.-е. ak- "гнуть", потому что спелые колосья ячменя загибаются, см. Бернекер I, 286, Махек, LF 63, 131 и сл., Миккола, Ursl. Gr. З, 44, Голуб — Копечный 150. Кроме этого, слав. слово сближали с кипр. греч. "ячмень", но последнее скорее связано с лат. acus, род. п. aceris "ость, мякина", гот. ahs "колос", д.-в.-н. еhir "колос" (Цупица, GG. 129, Гофман, Griech. Dial. I, 278, против Бецценбергер, BB 27, 173, Младенов 163). Маловероятно родство с греч. "пища, зерно" (Шарпантье, KZ 40, 464). Ср. образование житмень "ячмень" от жито.